ХАНОС (Chanos chanos) распространен в тропических и субтропических водах Тихого и Индийского океанов меж 30—40° с. ш. и 30—40° ю. ш., от Красноватого моря и Восточной Африки на запад до Калифорнии и Мексики. 100 лет тому назад распространение ханосов в Тихом океане не простиралось восточнее Гавайских островов и Полинезии. В 1877 г. маленькое количество молоди данной рыбы перевезли к берегам Калифорнии и выпустили в море около Сан-Франциско. Ханос прошел южнее, прижился на новеньком месте, и на данный момент его много в Калифорнийском заливе и у тихоокеанских берегов Мексики (где его ловят, и он получил свое местное заглавие — «сабалоте»). Ханосы — прекрасные большие рыбы, достигающие 150 см длины и 18,6 кг веса. Вне периода нереста ханосы держатся, по-видимому, в открытом море, заходя, но, и в прибрежные лагуны, солоноватые и даже пресные воды. Эти большие рыбы держатся стайками до 20—100 особей у самой поверхности моря, выставляя наружу собственный высочайший спинной плавник. Они питаются в большей степени диатомовыми, сине-зелеными и нитчатыми водными растениями планктона, бентоса и обрастаний, фитопланктоном, также зоопланктоном и свободно живущими нематодами. Ханосы добиваются половой зрелости в возрасте более 4—5 лет, имея длину около 110 см и вес до 12 кг (в Индии). Плодовитость ханосов от 2,1 до 5,7 и даже 7 млн. икринок. Для нереста ханосы подступают к берегам и отметывают плавучие, прозрачные икринки, имеющие поперечник 1,1—1,2 мм. У берегов Индонезии и отчасти Индии нерест происходит дважды в году — с марта по июнь и с августа по декабрь, а у Тайваня, Вьетнама, Филиппинских о-вов, о-вов Фиджи и Таиланда — один раз, начинаясь в весеннюю пору и растягиваясь на все лето и осень, с февраля — марта до августа и декабря. Ханос выметывает икру в большей степени в районах коралловых рифов либо песочных россыпей, над глубиной от 2 до 20—40 м при температуре воды 25—30°С в незапятанной, прозрачной воде, вдалеке от выносимой реками мути. Выходящие из икринок личинки устремляются к берегам, входят в заливы, бухты, лагуны и откармливаются там приблизительно в течение месяца, после этого начинают мигрировать вдоль берегов. Личинки и мальки ханоса отлично живут при чрезвычайно огромных колебаниях солености; от пресной воды и до 40 г соли на 1000 мл (40 промилле), переносят мощное уменьшение количества кислорода (в 1 л воды можно держать 1000 личинок) и отлично ощущают себя при прогреве воды до 38—41°С. Но они чувствительны к остыванию и к заилению воды, погибая при снижении температуры до 15—12° С. Таковым образом, молодь ханоса только вынослива к колебаниям солености и содержания кислорода в воде, также к увеличению температуры воды; небезопасны для нее лишь низкая температура и мутность воды. Молодь стремительно растет, не имея практически соперников в питании сине-зелеными и зеленоватыми водными растениями. Во почти всех районах, в особенности на Филиппинских островах, Тайване, Индонезии, во огромном количестве ловят подошедших к берегу личинок ханоса длиной 10—15 мм, перевозят в особых сосудах из обожженной глины и помещают в за ранее освобожденные от всякой иной рыбы мелководные солоноводные, солоноватые и пресные пруды. В этих прудах личинки стремительно растут, питаясь водными растениями, которые там культивируют для их кормления. Подросшую за 6—8 месяцев рыбу весом 0,5—0,6 кг вылавливают и реализуют на рынке. Средняя продукция ханоса составляет от 300 до 2000 кг рыбы с га в год, достигая даже 5000 кг при доборной пересадке молоди в огромные пруды. Выкармливание личинок ханоса практикуется в странах Юго-Восточной Азии с глубочайшей древности, насчитывая на Яве более 500 лет, на Тайване более 300 лет. В больших масштабах разводят ханоса на Филиппинах, в Индонезии и на Тайване, где раз в год вылавливают для выкармливания до 900 миллионов личинок; 10-ки тыщ личинок ловят в Индии, Таиланде, на о-вах Фиджи и на Гавайских островах. Личинок обширно развозят для зарыбления прудов на расстояния до 1000 км. Глобальная продукция ханоса составляет, по-видимому, около 100—130 тыс. т — это, возможно, важный объект морского тропического рыбоводства. Мясо ханоса белоснежное и различается ласковым вкусом (отсюда заглавие «молочная рыба»). Невзирая на богатство маленьких костей, его чрезвычайно ценят. К примеру, на Яве ханос (местное заглавие «банденг») ценится выше хоть какой иной морской рыбы и является лакомым блюдом.
Родственники: